Osvjezaavajuca i izdasna salata od boranije i bulgura zadovoljice i najstrozije konzumente.
Priprema
Bulgur kuhati u posoljenoj vodi. Posebno kuhati boraniju, takodjer, u posoljenoj vodi. Kad bulgur prokuha neka vri 5-6 minuta. Zatim ga ocijediti, dodati mu ocjedjenu, obarenu boraniju i ostaviti da se ohlade.
Za to vrijeme pripremiti preljev-dresing. U zdjelici izmjesati sok od limuna, maslinovo ulje, balsamiko sirce i biber papreliti boraniju i bulgur. Po zelji dodati sitno isjeckan persun i luk ili drugo svjeze povrce.
Sastojci
- bulgur
- boranija
- voda
- so
Preljev
- limun
- maslinovo ulje
- balsamiko sirce
- biber
- so
Jos
- persun
- luk
Autor: Šehiza Duraković Salkić
Чланак Salata od boranije i bulgura се појављује прво на Kuhinja i Recepti.